Ost på julbordet?

Alla som känner mig vet att jag är en riktigt ostälskare, och då menar jag verkligen ostälskare. Min kärlek till ost började redan när jag var liten, kanske 7, 8 år. Det bästa jag visste var att hänga med mamma till ostbutiken och smaka på olika ostar. Ibland när vi åkte till stan (Falkenberg) på helgerna gav mamma mig och min lillsyster varsin tjugolapp som vi fick köpa godis för. Jag var dock inte alls intresserad av godis utan sprang direkt till Strömbergs Ost och bad om att få en smakrik kitost för pengarna. Jag blev lite utav en stammis i ostbutiken och fick ofta prova många olika ostar, även om de visste att jag bara hade en tjuga att spendera hos dem.

 

Än idag så är jag lite småbesatt av en riktigt god ost. Det är det bästa jag vet och när jag vill unna mig något extra blir det inte sällan en stor ostbricka med olika ostar till kvällsmat. Vid jul vill jag gärna ha några goda ostar på julbordet och det blir oftast någon god brie, ädelost, cheddar och Åseda gräddost. Annars föredrar jag en lagrad kitost eller nya favoriten Stærk Jyde som jag provade för första gången i somras.